一场原定80人的葡萄种植培训会，硬是挤进了近180名果农。11月28日早晨，南国冬意微寒，在位于南宁市江南区的广西农科院明阳双季葡萄示范基地里，却是人头攒动。

“听说农科院又搞出厉害的新品种，哪能不来看看！”一位果农匆匆赶来，道出众人心声。

一进大棚，浓郁的玫瑰香便扑面而来。绛红色的“玖香1号”葡萄果粒饱满、挂满枝头。这个由广西农科院葡萄与葡萄酒研究所联合企业共同选育的新品种，瞬间成为全场焦点。

“葡萄品种好不好，我就认两点：好种，好卖！”上思县葡萄种植大户庞梅快人快语。她去年试种了几十株“玖香1号”，发现管护非常省心。“不需专门疏花疏果，果子口感脆爽、不用吐皮，还能抢早半个月上市。我打听了，好果能卖到30元一斤！”

品种虽好，可换种后一两年没有收成的空窗期，是果农们最大的顾虑。此时，广西八桂学者、葡萄一年两收多项技术发明人白先进的话，让现场“炸了锅”：“这棚里的果，就是今年2月嫁接的新苗结的。我们已经掌握‘四当’技术，可让葡萄当年嫁接、当年定植、当年成园、当年结果！”

“四当”技术？果农们立刻围上来，竖起了耳朵。

白先进笑着解释，利用最新的葡萄嫩芽嫁接技术，30到40天就能成苗；再结合科学的水肥管理和促花技术，便可实现“4月定植、5月上架、9月开花、12月成熟”的速产目标。“以前换种后要等一两年，现在当年就能赚钱！”话音刚落，大棚里掌声一片。

“这是南方葡萄种植的大突破！”一旁，西北农林科技大学教授张振文连连称赞，“广西的水热优势结合‘四当’技术，既降低了种植风险，也加速了良种推广。”

广西农科院葡萄与葡萄酒研究所所长成果表示，不断迭代升级的“桂字号”新品种与新技术，正推动越来越多的果农从“种得好”向“种得快、赚得多”迈进。

日头渐高，驱散寒意，而会场内暖意更浓。这场冬日里的技术盛宴，正悄然萌发南方葡萄产业下一个春天。（付玮烨）