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    南宁美食

    来源: 广西日报-广西云客户端 2024-05-11 16:06
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    南宁,作为广西的首府,完美地结合了气候与美食的关联,南方的阴雨与酷暑造就了南宁美食酸爽开胃的独特风格。南宁人巧妙地利用发酵,给米粉及农作物带来了“酸爽”的美。无论是宾阳酸粉、蒲庙生榨粉,或是各类酸嘢。生物酶打破了细胞壁的束缚,将各种风味奇妙且和谐地包容在了一起,入口便是舒爽,进而愉悦,最后开怀,一如这座城市。热情怀抱,这便是南宁style。

    老友粉

    醉鸭

    柠檬鸭

    宾阳酸粉

    横县鱼生

    酸嘢

    蒲庙生榨粉

    马山黑山羊

    (以上图片均由网友供图)

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